Sæsonmenu

Fra 1. April til 30. juni 2017

Forret:
Kold pocheret torsk

rødbede broken gel, urter emulsion og brøndkarse

2 slags koldhævet brød Lyst hvede og mørkt malt med smør

Hovedret:
Pocheret & stegt kalv
Porre, jordskokker pure, chips, ramsløg,
smørstegte kartofler med syltede løg og pebersauce

Dessert:
Jordbær trifli

med flødeskum

Pris pr. kuvert 3 retter 295,-

Minimum 6 kuverter

Fra 1. Juli til 30. september 2017

Forret:
Rimet hvid fisk med citrus
hjertesalat, dild emulsion, frisk dild, muslingesauce med
skilt med dild olie

2 slags koldhævet brød Lyst hvede og mørkt malt med smør

Hovedret:
Stegt kyllingebryst

grøn selleri puré, stegte persillerødder, estragon syltede løg,
estragon sauce, k
artofler med urter

Dessert:
Citron verbena is,

hvid chokolade sifon, kvædekompot, krystaliseret chokolade
og friske bær 

Pris pr. kuvert 3 retter 295,-

Minimum 6 kuverter

Vi gør opmærksom at der kan forekomme ændringer pga. af sæson

Vedr. yderlige tilkøb, ændringer af menuen kontakt os venligst på
Tlf. 57835080 eller pr Mail Her