Reception

RECEPTION

Enhver mærkedag, stor som lille. Find inspiration i forslaget herunder til netop Deres arrangement.
Beregnet på at være ”fingernem” og egner sig både til gående, stående og siddende arrangementer.

 Kanapeer, 1 stk. af hver pr. person:

 Støvlet Katrines røget laks, glaskål & karse
*

Hvide asparges fra Thorup Bakkegaard med hollandaise emulsion og rejer
*

Tatar af højreb vendt med sennepsemulsion, peberrod og purløg
*

Kylling med rabarber broken gel
*

Bison pølse med løgkompot & urter emulsion
*

Kartoffel fra Thorup Bakkegaard med ansjos og peberemulsion og purløgssne
*

Dessert & ost:

Jordbærmousse med lemon curd og frisk jordbær
*

Emmentaler med oliven & marmelade

130,-
Inkl. 4 slags kanapeer, dessert og ost

195,-
inkl. alt ovenstående

Ønskes der andre forslag kontakt os venligst for yderlig information

Minimum 20 personer.
Kontakt restauranten på Mail eller pr. telefon 57835080