Nytårsmenu Take Away Mandag den 31/12 2018

Bestilling af nytårsmenu tryk her

Menuen afhentes mellem 11.00 & 15.00

Rimet Jakobsmuschel,,no,Rimet Jakobsmuschel,,no
Syltede æbler i yuzu, Hasselnødder, Oliven flager
Sauce af muslinger og hvidvin

Skummende Hummerbisque
Torskeboller, Syltede porre, Aromatisk karse

Hjemmebagt brød til begge forretter

Steak af okse, marineret i hengemt ramsløg og fermenteret hvidløg
let røget Jordskokke flan, Jordskokker puré
Svampe duxelle med trøffel
Glaserede Jordskokker i urteglace
Rødvins glace med portvin, Rød mizuna

Kokos is
Chokoladekage med rom ganache
Salt karamel mousse med mandel nougatin
Kokos tuille, ananas sauce med karamel, rom og mild kokos

4 retter Kr. 445,-

Erwerb

2 Käse mit Oliven,,da,Vorschlag für willkommen,,da,Menü sowie Jahresende,,no,Champagne Brut,,fr,Doyard Mahè,,en,Carte D'or,,en,Morillon Weiß,,fr,Jeff Carrel Chardonnay,,en,Evolution,,it,Castello Banfi IGT,,it,Red ribsvin von Leif Jensen,,da,Mit Banfi,,es,Käse mit Oliven,,da,Vorschlag für willkommen,,da,Menü sowie Jahresende,,no,Champagne Brut,,fr,Doyard Mahè,,en,Carte D'or,,en,Morillon Weiß,,fr,Jeff Carrel Chardonnay,,en,Evolution,,it,Castello Banfi IGT,,it,Red ribsvin von Leif Jensen,,da,Mit Banfi,,es, marmelade & Knäckebrot
75,-

Kransekage oben eingetaucht in chokolade 2 Absatz.
30,-

Herzlich Willkommen

Cru Champagne Brut, Doyard Mahè, Carte D’or, Blanc de Blanc
425,-

Menü

Banfi Centine, Chardonnay, Sauvignon Blanc & Pinot Grigio
95,-

Castello Banfi, Stil Novo Governe All’Uso
110
,-

Taylors 10 års portvin (1/2 fl)
125,-

Til kransekage

Banfi Tener Spumante, Sauvignon Blanc & Chardonnay
125,-

Vin beskrivelser medfølger sammen med vinene

cdr_new_logo_rgb_web