Konfirmation

Evt. nedenstående forslag eller fortæl jeres ønske og vi vil opfylde det.

Nedenstående kan afhentes som TAKE AWAY eller LEVERES efter aftale

Forretter:

Saltet & letrøget laks
spinatcreme, ristede gresskjerner,,da,kremsaus,,fr,Hjemmelaget brød,,da,ristede gresskjerner,,da,kremsaus,,fr,Hjemmelaget brød,,da,ristede gresskjerner,,da,kremsaus,,fr,Hjemmelaget brød,,da,ristede gresskjerner,,da,kremsaus,,fr,Hjemmelaget brød,,da, karse og
crème fraiche sauce. Hertil Hjemmebagt brød


Røget røget svinefilet

med emulsion på trøffelolie, syltede perleløg, frisk karse,
pisket cremefraiche på bund af hjertesalat

Hovedrett

Stegt oksecuvette
Pommes rissolles, selleri stegt med marv, selleripure, stegte bøgehatte,
spidskål, syltede tyttebær og estragon sauce

Stegt kyllingebryst fra Ellemosegård
Brunet blomkåls puré, løk, syltede rabarber
og tørret persille,
Svampesauce

Dessert

Islasagne af vanilje og kakao med karamelliseret
havrebunde og bærcoulis

Forretter 95,- Hovedrett 185,- & 175,- Dessert 85.-
PRIS Ave. konvolutt 3 frelser 335,- 4 frelser 410,-

Minimum 6 konvolutter

Som pakke serveret i Støvlet Katrine Hus
Aperitif, meny 3 frelser, vin ad libitum og kaffe/te med hjemmelavet chokolade
650,-