Jul Måltider

Serveras från fredag 17. november til og med fredag 22. december

1. betjänar

Sill gjorde sig redo på bordet

Stekt sill i öl marinad & senap inlagd li

Pepparrot-apple marinerad sill

Sill med rostade mandelmassa & estragon

2. betjänar:

Fisketerrin af hvid fisk på sprød salat
med urter, havtorn og limedressing

Katrines Hamp røget laks,
på salat med broken gel, mizuna, yoghurt dressing,

2 typ av kallt ökat brödvete Ljus och mörkmalt med smör

3 betjänar:

Stegt Oksecuvette
med brunet selleri puré, grönkål, syltade tranbär

Svin fra Katrinelunden
Æble persillerods kompot, stegte svampe, chips og æble/sveskesauce

4. betjänar:

Brændt mandelis
jordskokker sifon og kirsebær

Pris Ave. kuvert NZ. 445,00

Ændringer kan forekomme

OBS.
Juleanretningen skal forudbestilles