Frokost a la carte

Nyt frokostkort

Smørrebrød

Sill Plate
3 sorters hemlagad sill med fett och Hembakat rågbröd

105,-

Rugmelsstegt ising
syltede agurk mormor stil, dild emulsion & Dild

95,-

Hamp røget laks
broken gel på havtorn, Hollandaise emulsion, kartoffelchips
og malt jord
110,-

Sprængt & røget svinefilet
med Karl Johan emulsion, hø ost & rödbeta
95,-

Potatis
purløgs sne, ansjos, peppar, mayonnaise & ängssyra
85,-

Frokostretter

Stekt kummel
inlagd fänkål, muslingesauce, grov puré på potatis & urt

175,-

Pariserbøf
Hjemmehakket oksecuvette svøbt om lyst brød, pickles, kapare,

lök, rödbetor, Pepparrot och rå äggula
158,-

Omaha Ribeye biff,en, (forudbestilles)
selleri med røget marv & trøffelsauce (förvärv AFG,,da,förvärv AFG,,da,förvärv AFG,,da,förvärv AFG,,da,förvärv AFG,,da 50,-)
325,-

Frokostmenu 3 till 6 frälsare (forudbestilles)

Värd, Efterrätt & kaffe/te

Bernstein Grube, Sweet Dolaner & Penacorada
knäckebröd, oliver & marmelade
105,-

Støvlet Katrines Citronmåne
med hvid chokolade
65,-

Hus hem melamin ware är & sorbet
95,-

Kaffe / te med godis, 3 punkt.
75,-

Spørgsmål eller ønsker, kontakt os på Mail eller pr. Telefonen 57835080