FROKOST a la carte

Nyt frokostkort

Smørrebrød

Sildetallerken
3 typer hjemmelaget sild med fett og hjemmelaget rugbrød

105,-

Rugmelsstegt ising
syltede agurk mormor stil, dild emulsion & Dild

95,-

Hamp røget laks
broken gel på havtorn, Hollandaise emulsion, kartoffelchips
og malt jord
110,-

Sprængt & røget svinefilet
med Karl Johan emulsion, hø ost & rødbeter
95,-

Potet
purløgs sne, ansjos, pepper, mayonnaise & engsyre
85,-

Frokostretter

Fried hake
syltet fennikel, muslingesauce, grov puré av potet & urt

175,-

Pariserbøf
Hjemmehakket oksecuvette svøbt om lyst brød, pickles, kaprerne,

løk, rødbeter, Pepperrot og rå eggeplomme
158,-

Omaha entrecôte biff,en, (forudbestilles)
selleri med røget marv & trøffelsauce (oppkjøp AFG,,da,oppkjøp AFG,,da,oppkjøp AFG,,da 50,-)
325,-

Frokostmenu 3 til 6 frelser (forudbestilles)

Vert, Dessert & kaffe/te

Bernstein Grube, Sweet Dolaner & Penacorada
knekkebrød, oliven & marmelade
105,-

Støvlet Katrines Citronmåne
med hvid chokolade
65,-

Husets hjemmelavede is & sorbet
95,-

Kaffe / te med godteri, 3 avsnitt.
75,-

Spørgsmål eller ønsker, kontakt os på Mail eller pr. Telefonen 57835080