Frokost a la carte

Nyt frokostkort

Smørrebrød

Aringa Piastra
3 tipi di aringhe fatta in casa con grasso e pane di segale fatto in casa

105,-

Rugmelsstegt ising
syltede agurk mormor stil, dild emulsion & DILD

95,-

Hamp røget laks
broken gel på havtorn, Hollandaise emulsion, Kartoffelchips
og malt jord
110,-

Sprængt & røget svinefilet
med Karl Johan emulsion, hø ost & barbabietole
95,-

Patata
purløgs sne, ansjos, pepe, mayonnaise & acetosa
85,-

Frokostretter

Nasello fritto
finocchio marinato, muslingesauce, purea grossolana di patate & urt

175,-

Pariserbøf
Hjemmehakket oksecuvette svøbt om lyst brød, pickles, dirottatori,

cipolle, barbabietola rossa, Rafano e tuorlo d'uovo crudo
158,-

bistecca Omaha Ribeye,en, (forudbestilles)
selleri med røget marv & trøffelsauce (acquisizioni AFG,,da,acquisizioni AFG,,da,acquisizioni AFG,,da 50,-)
325,-

Frokostmenu 3 a 6 salvatore (forudbestilles)

Oste, Dessert & kaffe/te

Bernstein Grube, Sweet Dolaner & Peñacorada
pane croccante, olive & marmelade
105,-

Støvlet Katrines Citronmåne
med hvid chokolade
65,-

Casa melamina articoli per la casa è & sorbetto
95,-

Caffè / tè con dolci, 3 paragrafo.
75,-

Spørgsmål eller ønsker, kontakt os på Mail eller pr. telefono 57835080