Frokost a la carta

Nyt frokostkort

Smørrebrød

Arenque Plate
3 tipos de arenques hecho en casa con grasa y pan de centeno hecho en casa

105,-

Rugmelsstegt ising
syltede agurk mormor stil, dild emulsion & EPID

95,-

Hamp røget laks
broken gel på havtorn, Hollandaise emulsion, Kartoffelchips
og malt jord
110,-

Sprængt & røget svinefilet
med Karl Johan emulsion, hø ost & remolacha
95,-

Patata
purløgs sne, ansjos, pimienta, mayonnaise & alazán
85,-

Frokostretter

Merluza frita
hinojo encurtido, muslingesauce, puré grueso de la papa & urt

175,-

Pariserbøf
Hjemmehakket oksecuvette svøbt om lyst brød, pickles, secuestradores,

cebollas, remolacha, Rábano picante y yema de huevo cruda
158,-

Omaha Ribeye steak, (forudbestilles)
selleri med røget marv & trøffelsauce (adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da 50,-)
325,-

Frokostmenu 3 a 6 salvador (forudbestilles)

Anfitrión, Postre & kaffe/te

Bernstein Grube, Sweet Dolaner & Peñacorada
pan crujiente, aceitunas & marmelade
105,-

Støvlet Katrines Citronmåne
med hvid chokolade
65,-

Utensilios de cocina de melamina hogar es & sorbete
95,-

Café / té con dulces, 3 párrafo.
75,-

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