Frokost a la carta

Arenque Plate
3 tipos de arenques hecho en casa con grasa y pan de centeno hecho en casa

105,-

Hamp røget laks
broken gel på havtorn, Hollandaise emulsion og malt jord
115,-

Stenbider rogn,,da,crema de røgoste suave,,en,eneldo y papas fritas,,da,Ox Tatar tocó la mesa,,da,con cebollas rojas,,da,De matorrales de ternera caseros envueltos en pan ligero,,da,puré de papas,,fr,Uruguay,,en,apio frito con médula ahumada,,da,patatas con mantequilla,,da,Nueva tarjeta de desayuno comienza el martes,,da,Stenbider rogn,,da,crema de røgoste suave,,en,eneldo y papas fritas,,da,Ox Tatar tocó la mesa,,da,con cebollas rojas,,da,De matorrales de ternera caseros envueltos en pan ligero,,da,puré de papas,,fr,Uruguay,,en,apio frito con médula ahumada,,da,patatas con mantequilla,,da,Nueva tarjeta de desayuno comienza el martes,,da,Stenbider rogn,,da,crema de røgoste suave,,en
mild røgoste creme, Último, dild og kartoffelchips
135,-

Okse tatar rørt ved bordet
med rødløg, emulsión de mostaza, cebollino, rábano picante, yema,
Último & panko
145,-

Frokostretter

Merluza frita
hinojo encurtido, muslingesauce, puré grueso de la papa & urt

175,-

Pariserbøf
Af hjemmehakket kalvetykkam svøbt om lyst brød, pickles, secuestradores,

cebollas, remolacha, Rábano picante y yema de huevo cruda
158,-

Estofado de carne de cerdo mejilla
arándanos en escabeche, Hierbas, pommes puré
165,-

Steak af Uruguay okse

selleri stegt med røget marv, smørstegte kartofler & trøffelsauce (adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da 50,-)
220,-

Frokostmenu 3 a 6 salvador (forudbestilles)

Anfitrión, Postre & kaffe/te

Bernstein Grube, Sweet Dolaner & Peñacorada
pan crujiente, aceitunas & compota
105,-

Støvlet Katrines Citronmåne
med hvid chokolade
65,-

Utensilios de cocina de melamina hogar es & sorbete
95,-

Café / té con dulces, 3 párrafo.
75,-

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