Frokost à la carte

Nyt frokostkort

Smørrebrød

Herring Platte
3 Arten von hausgemachte Hering mit Fett und hausgemachten Roggenbrot

105,-

Rugmelsstegt ising
syltede agurk mormor stil, dild emulsion & DILD

95,-

Hamp røget laks
broken gel på havtorn, Hollandaise emulsion, Kartoffelchips
og malt jord
110,-

Blown & røget svinefilet
med Karl Johan emulsion, hø ost & Rote Bete
95,-

Kartoffel
purløgs sne, ansjos, Pfeffer, mayonnaise & Sauerampfer
85,-

Frokostretter

Fried Seehecht
gebeizt Fenchel, muslingesauce, groben Püree aus Kartoffeln & urt

175,-

Pariserbøf
Hjemmehakket oksecuvette svøbt om lyst brød, pickles, Entführer,

Zwiebeln, rote Bete, Meerrettich und rohem Eigelb
158,-

Omaha Ribeye Steak,en, (forudbestilles)
selleri med røget marv & trøffelsauce (Akquisitionen AFG,,da,Akquisitionen AFG,,da 50,-)
325,-

Frokostmenu 3 auf 6 retter (forudbestilles)

Gastgeber, Dessert & kaffe/te

Bernstein Grube, Sweet Dolaner & Peñacorada
Knäckebrot, oliven & marmelade
105,-

Støvlet Katrines Citronmåne
med hvid chokolade
65,-

Haus home Melamingeschirr ist & Sorbet
95,-

Kaffee / Tee mit Süßigkeiten, 3 Absatz.
75,-

Spørgsmål eller ønsker, kontakt os på Mail eller pr. Telefon 57835080