Frokost a la carte

Nyt frokostkort

Smørrebrød

Sildetallerken
3 slags hjemmelavet sild med fedt og Hjemmebagt rugbrød

105,-

Rugmelsstegt ising
syltede agurk mormor stil, dild emulsion & dild

95,-

Hamp røget laks
broken gel på havtorn, Hollandaise emulsion, kartoffelchips
og malt jord
110,-

Sprængt & røget svinefilet
med Karl Johan emulsion, hø ost & rødbede
95,-

Kartoffel
purløgs sne, ansjos, peber, mayonnaise & engsyre
85,-

Frokostretter

Stegt kulmule
syltede fennikel, muslingesauce, grov pure af kartoffel & urt

175,-

Pariserbøf
Hjemmehakket oksecuvette svøbt om lyst brød, pickles, kapers,

løg, rødbeder, Peberrod og rå æggeblomme
158,-

Omaha Ribeye steak, (forudbestilles)
selleri med røget marv & trøffelsauce (tilkøb AFG 50,-)
325,-

Frokostmenu 3 til 6 retter (forudbestilles)

Oste, Dessert & kaffe/te

Bernstein Grube, Sweet Dolaner & Penacorada
knækbrød, oliven & marmelade
105,-

Støvlet Katrines Citronmåne
med hvid chokolade
65,-

Husets hjemmelavede is & sorbet
95,-

Kaffe/te med Søde sager, 3 stk.
75,-

Spørgsmål eller ønsker, kontakt os på Mail eller pr. telefon 57835080