Frokost a la carte

Forretter

Sildetallerken
3 slags hjemmelavet sild med fedt og Hjemmebagt rugbrød

105,-

Støvlet Katrines røgede laks
Med hjertesalat, havtorn & røg ostecreme

115,-

Frokostretter

Steak Sandwich af Uruguay striploin
Ristet brød, chili emulsion, salat, rødløgs kompot,
smørstegte kartofler med syltede løg og urter

185,-

Steak af Uruguay striploin
Med bearnaise emulsion, bøgehatte, majs, rødløgs kompot,
smørstegte kartofler med syltede løg og urter
185,-

Stegt kulmule
syltede fennikel, muslingesauce, grov pure af kartoffel & urt

175,-

Pariserbøf
Hjemmehakket kalvekød svøbt om lyst brød Med pickles, kapers,

løg, rødbeder, Peberrod og rå æggeblomme
158,-

Frokosttallerken,
Anretning med salat, dagens to lune specialiteter og
Bernstein Grubeost, Sweet Dolaner med knækbrød, oliven
2 slags koldhævet brød Lyst hvede og mørkt malt med smør
245,-

Oste

Bernstein Grubeost, Sweet Dolaner & Penacorada
knækbrød, oliven & marmelade
105,-

Frokostmenu
(forudbestilles, ring venligst og hør nærmere)

Kaffe/te med Søde sager, 3 stk.
75,-

Kaffe/te med Gateau Marcell kage
8
5,-

Husets hjemmelavede is & sorbet
95,-

Kontakt restauranten på Mail eller pr. telefon 57835080