26. september Marques de Griñon

Mercoledì 26. settembre 2018
Velkomst og snack
6 retters menu med afstemte vine.
Pris Ave. busta £. 1295,-
Marques de Griñon Dominio de Valdepusa producerer og sælger udelukkende fine vine og olivenolie fra gårdene,
som ejes af Falcó familien. Det gælder især vinene fra Dominio de Valdepusa, slægtsgården i Toledo,
som producerer nogle af de bedste og mest nyskabende vine i Spanien.Dominio de Valdepusa ligger i det historiske Señorío de Valdepusa i nærheden af Malpica de Tajo,
109 km sydvest for Madrid og 50 km fra Toledo. 42 hektarerer i øjeblikket beplantet med vinstokke,
inklusive den oprindelige vinmark på 14 hektarermed Cabernet Sauvignon fra 1974.
Siden 1991 er den blevet udvidet løbende med Syrah, Petit Verdot – begge pionerer i Spanien – og Graciano.