Events Januar

 

Winemakers dinner

Onsdag den 25. Januar Kl. 18.30

Udsolgt!

• Familien Domecq er en af de mest berømte i regionen.
Familien stammer fra Frankrig, men har boet i Jerez siden
omkring 1800. De blev ikke mindst kendt for Fundador og
Carlos I brandy samt la Ina Sherry.
• Àlvaro Domecq (1917-2005) mistede sin moder, da han var
4 år, og sin fader, da han var 20. Han forlod jura studiet og
arbejdede sig op i Pedro Domecq, hvor han i en
menneskealder år var præsident.
Samtidig var han dog tyrefægter -han var blot 17, da
han var i ringen første gang, og han deltog i tyrefægtning i
mange lande inklusive Mexico. Alene i sæsonen 1943 var
han i ringen 50 gange. I 1950 så han sin nære ven Manoleto
dø i ringen, og kort tid efter trak Àlvaro sig tilbage. Ved siden
af vinen havde han dog tid til at opdrætte tyre og heste på
hans Veragua domæne. Sønnen Àlvaro fulgte dog efter
faderen i arena’en og siden sønnesønnen Luis.
I 1994 blev det store Sherry-firma solgt til Allied-Domecq
(siden solgt til Pernod-Ricard). Men Àlvaro Domecq ville dog
stadig lave Sherry -gerne i en anden målestok end i årene med La Ina & Co!
Han købte i 1999 Fermín Aranda, en fin gammelt Almacenista (vingård og
lager).
Velkomst, snack, 6 retter med tilhørende sherry.

Pris pr. kuvert Kr. 1295,-

Tilmelding: reservation@stovletkatrineshus.dk, Tlf. 57835080