7. november Taylors Port

Onsdag den 7. november

Velkomst og snack
6 retters menu med afstemte vine.
Pris pr. kuvert 1295,-

Tilmelding: reservation@stovletkatrineshus.dk, Tlf. 57835080

År efter år producerer Taylors noget af det bedste Vintage portvin der findes. Portvinen er måske ikke

altid den der vinder de store smagninger i de første år men på sigt er Taylors altid blandt de bedste.

Firmaet er oprindeligt grundlagt i 1692 af Job Bearsley – mens navnet Taylors først indtræder fra 1816.

Taylors Vintage portvin stammer hovedsagelig fra 2 quintaer – med den berømte Quinta de Vargellas

i spidsen samt Quinta da Terra Feita.

Taylors laver derfor også endog meget god single Quinta vin fra de 2 ejendomme. Taylors vintage portvin er næsten helt

sort og utilnærmelig som ung og som en hvis Parker udtrykker det – så smager Taylors som Latour på stesolid.

De bedste årgange: Alle årgange – men specielt år 1963, 1970, 1977, 1983, 1985, 1992, 1994, 1997, 2000, 2003, 2007, 2009 og 2011

er fantastiske og 1992 og 2003 har begge opnået de magiske 100 Parker point – tæt fuldt af årgang 2000.