18. april Costers del Sios Spanien

 

 

Onsdag 18. april Kl. 18.30

Velkomst og snack
6 retters menu med afstemte vine.
Pris Ave. kuvert 1295,-

Tilmelding: reservation@stovletkatrineshus.dk, Telefon. 57835080

Ejer er Juan de Porcioles, som under många år drömt om att äga en bit mark,,da,där han kunde odla grödor och trädgårds djur,,da, hvor han kunne dyrke afgrøder og have dyr. Jag 1992 fuldførte han sin drøm og købte landstedet
Finca de Flix i Costers del Segre ca. 2 timer nordvest for Barcelona. Området fik DO (Demoninació d’Origen) status i 1986.

Jag 1998 plantede Porcioles sin første vinmark, og første høst var i 2005. Jag 2014 begyndte han også at producere to mousserende brut vine, hhv. en blanc de noir og rosé.