18. april Costers del Sios Spanien

 

 

Onsdag den 18. april Kl. 18.30

Velkomst og snack
6 retters menu med afstemte vine.
PRIS Ave. konvolutt 1295,-

Tilmelding: reservation@stovletkatrineshus.dk, Tlf. 57835080

Ejer er Juan de Porcioles, som i mange år drømt om å eie et stykke land,,da,hvor han kunne dyrke avlinger og hage dyr,,da, hvor han kunne dyrke afgrøder og have dyr. Du 1992 fuldførte han sin drøm og købte landstedet
Finca de Flix i Costers del Segre ca. 2 timer nordvest for Barcelona. Området fik DO (Demoninació d’Origen) status i 1986.

Du 1998 plantede Porcioles sin første vinmark, og første høst var i 2005. Du 2014 begyndte han også at producere to mousserende brut vine, hhv. en blanc de noir og rosé.