Winemakers Viberti Barolo D.O.C.G.

Onsdag 14. marts Kl. 18.30

Velkomst og snack
6 retters menu med afstemte vine.
Pris Ave. kuver Kr. 1295,-

Tilmelding: reservation@stovletkatrineshus.dk, Telefon. 57835080

Viberti blev grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet, da Antonio Viberti købte en kro, kendt som
”Al Buon Padre”, i Vergne-distriktet i Barolo sammen med en tilhørende gård, som producerede
den vin, der blev serveret på kroen. På det tidspunkt var det druerne Dolcetto, Barbera og Nebbiolo,

der blev brugt til at producere de vine, der kun blev solgt på kroen. Jag 1967 overtog sønnen, Giovanni,
sammen med sin kone, Maria, Viberti-foretagendet. I dag repræsenterer

Giovanni og Marias yngste søn, Claudio, den tredje generation, der leder familiefirmaet, som nu årligt
producerer ca. 110.000 flasker vin. Viberti, der hele tiden stræber efter nye mål, er med sit unge,
motiverede og ambitiøse personale i konstant udvikling og vækst.