Champagne aften med Doyard-Mahé

Champagne Doyard-Mahé

Doyard Champagne 3
Torsdag 2. november 2017 kl. 18.30

Champagne-aften i selskab med ejer og winemaker Carole Doyard
6 retters menu med overraskelser og champagne til det hele

Pris Ave. kuvert NZ. 1450,-

Lidt historie omkring Doyard

Champagne Doyard-Mahé är ett familjeföretag,,no,Beläget i den berömda premier cru by Vertus i södra Côte des Blancs Champagne regionen i Frankrike.,,da,Doyard-Mahé st och udtryk för rene först trodde förtjänst champagner,,fr,där en av de trevligaste lyckas ta fram det bästa i Chardonnay druvan.,,da,produceras,,da,olika champagner,,da,av vilka de flesta är Blanc des Blanc,,da,Mahe Doyard-er i ekseperter White från White-typen,,fr,där familjen,,da,verkligen lyckas producera skarpa,,da,mineral och skarpa Champagner,,da, Beläget i den berömda premier cru by Vertus i södra Côte des Blancs Champagne regionen i Frankrike,,da,där en av de trevligaste lyckas ta fram det bästa i Chardonnay druvor,,da,Doyard-Mahé ägare,,da.
Doyard-Mahé er et udtryk for rene premier cru Vertus champagner, hvor man på flotteste vis formår at bringe det bedste frem i Chardonnay-druen.

Der produceres 8 forskellige Champagner, hvoraf størstedelen er Blanc des Blanc (100% Chardonnay). Doyard-Mahé er ekseperter i Blanc des Blanc-typen, hvor familien
virkelig formår at producere sprøde, mineralske og knivskarpe Champagner, som är normal i Vertus områdets unika terroir,,da,Maurice Doyard,,en,som levde,,da,var en av regionen Champagne berömda pionjärer,,da,Idag är det Maurice Doyards barnbarn,,no,Philippe Doyard,,en,tillsammans med,,da,hans äldsta dotter,,da,Carole,,en,fortsätta stolta familjetraditioner och producera vackra Doyard-Mahé-champagne med samma passion som Maurice Doyard gjorde,,da.

Maurice Doyard, der levede fra 1889 till 1974, var en af Champagne regionens berømte pionerer. I dag er det Maurice Doyards barnebarn, Philippe Doyard, der sammen med
sin ældste datter, Carole, fører de stolte familietraditioner videre og producerer de flotte Doyard-Mahé-champagner med samme store passion som Maurice Doyard gjorde for 4 generationer siden.

Doyard-Mahé ejer 6 hektar, hvorfra der produceres ca. 55.000 flasker Champagne. Arbejdet på vingården udføres så bæredygtigt som muligt, og man undgår så vidt muligt al brug af pesticider

Doyard Champagne 4Doyard Champagne 5