A la carte / Tastingmenu

A la Carte

Vi anbefaler minimum 2-3 retter til den lette sulten hvis der kun vælges af forretterne.

Forretter

Dansk Sort hummer, glaskål, ørredrogn, jordskokker og frisk ost 175,-

Slethvar, ingefær, chili & græskarkerner 125,-​

posjerte egg,,da,svart trompet hat,,da,palmekål med røkt marg,,da,karamell 125, -,,tr,Vinmeny lite glass,,da,posjerte egg,,da,svart trompet hat,,da,palmekål med røkt marg,,da,karamell 125, -,,tr,Vinmeny lite glass,,da,posjerte egg,,da,svart trompet hat,,da,palmekål med røkt marg,,da,karamell 125, -,,tr,Vinmeny lite glass,,da, karl Johan svampe, & grønkål 105,-​

Rugmelsstegt kulmule, musling & fennikel 125,-

Stegt lam, blomme, gresskar & blomster 125,-

AFG, gulrot, agurk & estragon 125,-

Svinebryst fra Katrinelunden, sort trompet hat, fermenteret hvidløg & havtåke,,da,selleri med røkt marg,,da,Berstein pit,,de,havtåke,,da,selleri med røkt marg,,da,Berstein pit,,de,havtåke,,da,selleri med røkt marg,,da,Berstein pit,,de,havtåke,,da,selleri med røkt marg,,da,Berstein pit,,de 125,-

Hovedretter

Rugmelsstegt kulmule, musling & fennikel 210,-

Omaha Ribeye steak, selleri med røget marv & trøffelsauce (oppkjøp AFG,,da,oppkjøp AFG,,da,oppkjøp AFG,,da 50,-) 325,-

East & desserter

Berstein Grube, Sweet Dolaner & Penacorada 105,-

Pære, sitron, pandekage & karamel 125,-​

Husets hjemmelavede is & sorbet 95,-

Crépes suzette, (Pandekager) flamberet ved bordet 165,-
Min. 2 konvolutter

 

​Tastingmenu

Køkkenchefens små overraskelser & 6 retters menu 745,-

Vinmeny 575,-

Vinmenu små glas 350,-

Øl menu 350,-

Kontakt restauranten på Mail eller pr. Telefonen 57835080