A la carte / Tastingmenu

A la Carte

Vi anbefaler minimum 2-3 retter til den lette sulten hvis der kun vælges af forretterne.

Antipasti

Dansk Sort hummer, glaskål, ørredrogn, jordskokker og frisk ost 175,-

dove Slet,,is,zenzero,,da,peperoncino e semi di zucca 125, -,,da,nasello Rugmelsstegt,,da,bordi o,,sv,cavolo rapa e citronverbena,,no,spugnole e senape,,no,bistecca Ribeye,,en,cumino,,da,salsa al tartufo,,da,acquisizioni FG,,da,lampone e cioccolato bianco 115, -,,da,dove Slet,,is,zenzero,,da,peperoncino e semi di zucca 125, -,,da,nasello Rugmelsstegt,,da,bordi o,,sv,cavolo rapa e citronverbena,,no,spugnole e senape,,no,bistecca Ribeye,,en,cumino,,da,salsa al tartufo,,da,acquisizioni FG,,da,lampone e cioccolato bianco 115, -,,da,dove Slet,,is,zenzero,,da,peperoncino e semi di zucca 125, -,,da,nasello Rugmelsstegt,,da,bordi o,,sv,cavolo rapa e citronverbena,,no,spugnole e senape,,no,bistecca Ribeye,,en, ingefær, chili & græskarkerner 125,-​

uova in camicia,,da,hat tromba nero,,da,palmekål con midollo affumicato,,da,caramello 125, -,,tr,Menu dei vini bicchiere piccolo,,da,uova in camicia,,da,hat tromba nero,,da,palmekål con midollo affumicato,,da,caramello 125, -,,tr,Menu dei vini bicchiere piccolo,,da, karl Johan svampe, & grønkål 105,-​

Rugmelsstegt kulmule, musling & Finocchio 125,-

Stegt lam, blomme, zucca & Fiori 125,-

AFG, carota, cetriolo & Estragon 125,-

Svinebryst fra Katrinelunden, sort trompet hat, fermenteret hvidløg & nebbia di mare,,da,sedano con midollo affumicato,,da,pit Berstein,,de,nebbia di mare,,da,sedano con midollo affumicato,,da,pit Berstein,,de,nebbia di mare,,da,sedano con midollo affumicato,,da,pit Berstein,,de 125,-

Piatti principali

Rugmelsstegt kulmule, musling & Finocchio 210,-

Omaha Ribeye steak, selleri med røget marv & trøffelsauce (acquisizioni AFG,,da,acquisizioni AFG,,da,acquisizioni AFG,,da 50,-) 325,-

Oriente & dolci

Berstein Grube, Sweet Dolaner & Peñacorada 105,-

Pære, limone, pandekage & karamel 125,-​

Casa melamina articoli per la casa è & sorbetto 95,-

Crépes suzette, (Pandekager) flamberet ved bordet 165,-
Il mio. 2 buste

 

​Tastingmenu

Køkkenchefens små overraskelser & 6 portate 745,-

Vino Menu 575,-

Vinmenu små glas 350,-

Øl menu 350,-

Contattare il ristorante al Mail eller pr. telefono 57835080