A la carte / Tastingmenu

A la Carte

Vi anbefaler minimum 2-3 retter til den lette sulten hvis der kun vælges af forretterne.

Aperitivos

Dansk Sort hummer, glaskål, ørredrogn, jordskokker og frisk ost 175,-

Slethvar, ingefær, chili & græskarkerner 125,-​

huevos escalfados,,da,ceps,,da,la col rizada 105 -,,da,cordero asado,,da,Pecho de cerdos Katrine Lunden,,da,ajo fermentado,,da,ravost,,ru,crepe,,da,caramelo 115, -,,tr, karl Johan svampe, & grønkål 105,-​

Rugmelsstegt kulmule, musling & Hinojo 125,-

Stegt lam, blomme, calabaza & Flores 125,-

AFG, Zanahoria, pepino & estragon 125,-

Svinebryst fra Katrinelunden, sombrero negro de la trompeta,,da,palmekål con ósea ahumado,,da,caramelo 125, -,,tr,carta de vinos pequeño vaso,,da,sombrero negro de la trompeta,,da,palmekål con ósea ahumado,,da,caramelo 125, -,,tr,carta de vinos pequeño vaso,,da,sombrero negro de la trompeta,,da,palmekål con ósea ahumado,,da,caramelo 125, -,,tr,carta de vinos pequeño vaso,,da,sombrero negro de la trompeta,,da,palmekål con ósea ahumado,,da,caramelo 125, -,,tr,carta de vinos pequeño vaso,,da,sombrero negro de la trompeta,,da,palmekål con ósea ahumado,,da,caramelo 125, -,,tr,carta de vinos pequeño vaso,,da, fermenteret hvidløg & niebla del mar,,da,apio con ósea ahumado,,da,pozo de Berstein,,de,niebla del mar,,da,apio con ósea ahumado,,da,pozo de Berstein,,de,niebla del mar,,da,apio con ósea ahumado,,da,pozo de Berstein,,de,niebla del mar,,da,apio con ósea ahumado,,da,pozo de Berstein,,de,niebla del mar,,da,apio con ósea ahumado,,da,pozo de Berstein,,de 125,-

Platos Principales

Rugmelsstegt kulmule, musling & Hinojo 210,-

Omaha Ribeye steak, selleri med røget marv & trøffelsauce (adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da,adquisiciones AFG,,da 50,-) 325,-

Oriente & postres

Berstein Grube, Sweet Dolaner & Peñacorada 105,-

Pære, limón, pandekage & karamel 125,-​

Utensilios de cocina de melamina hogar es & sorbete 95,-

Crépes suzette, (Pandekager) flamberet ved bordet 165,-
Mi. 2 sobres

 

​Tastingmenu

Køkkenchefens små overraskelser & 6 Por supuesto menú 745,-

Vino menú 575,-

Vinmenu små glas 350,-

Øl menu 350,-

Póngase en contacto con el restaurante a las Mail eller pr. teléfono 57835080