Hvide asparges
med syltet bøgeblade og skovsyre
Blåmuslinge bisque
petougle og grønt
Stegt havtaskehale
rå rødbede
Røget Hjort
spæde grøntsager og urter
Gråsten unghane bryst
Forårsgrønt og ramsløg
Rabarber
vanilje og fløde
Menupriser
6 retter 555,- Vinmenu 535,-
5 retter 495,- Vinmenu 475,-
4 retter 435,- Vinmenu 415,-
3 retter 375,- Vinmenu 355,-
Le Grand Tour
Champagne + 7 retters Torvemenu +
Vinmenu + Vand + Kaffe/te med søde sager.
Ialt kr. 1100,-
deltag i en af de spændende
events, hvor vi stiller skarpt på en råvare,
en tradition eller en særlig spisekultur.
Læs mere her.
Det er vores mission at give dig som gæst en totaloplevelse, hvor alle dine sanser bliver stimuleret og udfordret.
Støvlet Katrines køkken er på en evig rejse mod det perfekte, det sublime, det uovertrufne måltid.
Vi kommer hver dag lidt tættere på. Men for os er det turen i sig selv, som er det hele værd.